注册 登录  
 加关注
   显示下一条  |  关闭
温馨提示!由于新浪微博认证机制调整,您的新浪微博帐号绑定已过期,请重新绑定!立即重新绑定新浪微博》  |  关闭

纪实作家张弓的博客

本博客所有文章为本人原创,未经本人同意不得转载、摘录或结集出版。

 
 
 

日志

 
 

973首席科学家:吃1斤黑枸杞不如吃几粒紫葡萄  

2016-07-09 22:16:58|  分类: 综合杂坛 |  标签: |举报 |字号 订阅

  下载LOFTER 我的照片书  |

973首席科学家:吃1斤黑枸杞不如吃几粒紫葡萄 - 优酸儒 - 纪实作家张弓的博客
973首席科学家1斤黑枸杞不如吃几粒紫葡萄

        【文|张弓】

【张弓按:7月6日,张弓与央视记者、中科院寒旱所研究员赵爱国等人同行考察中卫市沙坡头、包兰铁路中卫段等地的治沙现状。在沙坡头沙漠研究试验国家站,沙漠生态研究专家、沙坡头沙漠研究试验站站长、中科院寒旱所博士生导师李新荣调侃说:“要说吃黑枸杞对身体有作用,我想你每天吃至少一斤可能才有‘反应’,补花青素还不如吃几粒紫葡萄来得快。” 已退休的老科学家,原中科院寒旱所风洞实验室研究员赵爱国对黑枸杞神效更是全盘否定。

973首席科学家:吃1斤黑枸杞不如吃几粒紫葡萄 - 优酸儒 - 纪实作家张弓的博客

(图左:沙漠生态研究专家、沙坡头沙漠研究试验站站长、中科院寒旱所博士生导师李新荣)

   一提杞,必提青海的黑枸杞,而不是宁夏的枸杞。青海柴达木的诺木洪农场则是青海枸杞的主产区,一些卖黑枸杞的商家自然也打上了中国青海诺木洪农场黑枸杞的“金牌”,而“花青素之王”,也是商家为了炒作而给黑枸杞的封号。

2010年之前,不良商家为了达到牟利的目的,几乎所有含花青素的蔬菜水果都被炒了一遍,继炒“前花青素之王”蓝莓等富含花青素的果蔬之后2011年前后,再次抬出“花青素”,又将黑枸杞摆在“花青素之王”的宝座之上

几年前还默默无闻,甚至无人采摘的黑枸杞,4年前已经成为和虫草、石斛一样的高档保健品,市面上最好的黑枸杞能卖到四五千元一斤,普通的黑枸杞也在千元一斤。2016年4月,在兰州,黑枸杞身价一落千丈,“身价”普遍在300-500元一斤。

  7月6日,张弓与央视记者、中国科学院寒区旱区环境与工程研究所研究员赵爱国等人同行考察中卫市沙坡头、包兰铁路中卫段、内蒙古通湖草原、腾格里沙漠腹地、吊坡梁观测站、金沙岛等地的治沙现状。在沙坡头沙漠研究试验国家站,我们采访沙坡头沙漠研究试验国家站站长、973首席科学家李新荣教授时谈及黑枸杞,李新荣用调侃的语调说:“黑枸杞功效纯粹是胡吹出来的,还有那所谓的黑枸杞是花青素之王,我们在沙漠研究沙生植物几十年,从来没有发现黑枸杞有如此神效,要说吃黑枸杞对身体有作用,我想你每天吃至少一斤可能才有“反应”,要说补花青素还不如吃几粒紫葡萄来得快。前几年,青海那边邀请我参加一个有关研究黑枸杞功效的活动,他们让我签字,我没有签。”

973首席科学家:吃1斤黑枸杞不如吃几粒紫葡萄 - 优酸儒 - 纪实作家张弓的博客
(原中科院寒旱所研究员、风洞实验室技术总监赵爱国)

  已退休的老科学家,原中科院寒旱所风洞实验室技术总监赵爱国研究员,足迹遍布国内荒漠戈壁,从事沙漠研究40多年,我们在前往中卫的路上就谈起了黑枸杞,他对黑枸杞嗤之以鼻,对黑枸杞神效更是全盘否定:“那个东西根本不是枸杞,,新疆、青海、宁夏都有那东西,全国各地都有我们的研究所,对于沙生植物的功效,我们研究荒漠植被的专家最有权威,那东西在前些年根本没人吃,硬是让不良商家吹成了神物,好在现在那东西身价一落千丈。”

  作为中国科学院寒区旱区环境与工程研究所创新研究员、博士生导师李新荣长期的研究方向主要是中国沙漠植物生态与农业,他在干旱区植被生态学、生物多样性及其保育、生态水文学、荒漠植物生态适应对策及隐花植物生态学等方面有着绝对的发言权

  此前,针对张弓2015年撰文《黑枸杞不是软黄金 抗癌神效是炒作 》质疑不良商家炒作黑枸杞,对于此文,2016年1月14日,黑枸杞主产区青海诺木洪农场官方回应纪实作家张弓著文质疑他们那里的黑枸杞涉嫌夸大炒作功效,表示支持张弓文章观点(见截图) 

973首席科学家:吃1斤黑枸杞不如吃几粒紫葡萄 - 优酸儒 - 纪实作家张弓的博客

  

青海诺木洪农场是隶属于柴达木监狱的国有大型农场,2011 年。诺木洪枸杞产业园区定为省级特色产业示范园区,是国内所谓黑枸杞的主要产区5年前,黑枸杞主要就是从这里突然蹦出来的。而在数十年前,这里的黑枸杞,在沙漠探索者和沙漠植被研究科学家的眼里,黑枸杞不过是不入眼的沙漠野生植被,就是中国药物研究者,也从来没有从其中发现如当今商家所吹的各种神效。也就是说,所谓黑枸杞神效,“花青素之王”,不是科学家发现的,也不是药物学家研究出来的,而是商家“研究”出来的。

                            张弓

                           2016年7月9日

 

  评论这张
 
阅读(149)| 评论(0)
推荐

历史上的今天

在LOFTER的更多文章

评论

<#--最新日志,群博日志--> <#--推荐日志--> <#--引用记录--> <#--博主推荐--> <#--随机阅读--> <#--首页推荐--> <#--历史上的今天--> <#--被推荐日志--> <#--上一篇,下一篇--> <#-- 热度 --> <#-- 网易新闻广告 --> <#--右边模块结构--> <#--评论模块结构--> <#--引用模块结构--> <#--博主发起的投票-->
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

页脚

网易公司版权所有 ©1997-2017